Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch và dùng giấy thấm khô rau arugula và cà chua. Cắt đôi cà chua bi heirloom để thêm vị chua ngọt cho dĩa salad.

Chuẩn bị salad: Trên một đĩa lớn, xếp một lớp rau arugula tươi. Rắc cà chua cắt đôi lên trên, sau đó là viên phô mai burrata (có thể tách nhỏ hoặc để nguyên cho đẹp mắt).

Hoàn thiện với Balsamic Pearls: Rưới dầu ô liu lên salad, nêm muối và hạt tiêu, rắc Lemon Balsamic Pearls để có vị chua thanh tao. Ăn ngay để có độ tươi ngon tối ưu.